Tora


A Tora-széria a Kasumi belépő sorozata. A penge rozsdamentes molybdén-vanádium acél, a markolat fa. A Tora kések között tradicionális egyoldalú (aszimmetrikus) élezésű darabok (sashimi és deba) is vannak.

Kasumi Tora
Penge: Mo-V (1K6), rozsdamentes
Keménység: HRC 56-57
Élezés: kézi, konvex (hamaguri-ha)
Nyél: fa (magnólia) epoxi bevonattal, műanyag (nylon 66) bakni
Gyártási hely: Sakai City (Osaka), Japán

36844 Paring 80 mm
36845 Utility 150 mm
36847 Nakiri 165 mm
36841 Santoku 165 mm
36843 Carving 200 mm
36842 Chef 180 mm
36851 Chef 200 mm
36848 Sashimi 240 mm
36849 Sashimi 270 mm
36850 Deba 165 mm